Las características biológicas de los pollos.
1. La temperatura corporal está entre 40,9 grados y 41,9 grados, y la temperatura corporal promedio es de 41,5 grados. Para los pollos jóvenes, durante la cría, la temperatura delpollo La casa es alta, generalmente 35 grados centígrados.
2. Latido del corazón, 160 a 170 latidos por minuto, los polluelos son más altos que los adultos en términos de edad. En cuanto al género, la gallina es más alta que el gallo.
3. Al poner huevos, una gallina pone un promedio de alrededor de 300 huevos por año, con una tasa promedio de eclosión de más del 70%.
4. Además, la proporción de alimento a carne es generalmente de 1,50 a 2,00: 1; la proporción de alimento a huevo es generalmente de 2.0-2.5: 1.0.
5. Los pollos generalmente viven hasta 13 años (ambiente de reproducción).
6. Gallinas ponedoras: generalmente comienzan la producción en unos 110 días (cría en fábrica), serán eliminadas a las 72 semanas y pesarán alrededor de 2 kilogramos cuando se eliminen.
Identificación hombre-mujer
Gallo: Ojos redondos, alimentación rápida.
Gallinas: cabeza pequeña, ojos ovalados, inicio tardío, alimentación más lenta que los pollos normales, salen más gallos después de 20.5 días y salen más gallinas después de 21 días.
Ingestión máxima: bajo luz natural, la ingestión máxima es de 2 a 3 horas después del amanecer y de 2 a 3 horas antes del atardecer.
Producción pico de huevos: 2 a 5 horas después del inicio de la luz.
Pollo hábitos
Poca resistencia al frío. La temperatura corporal de los pollos jóvenes es 3 ℃ más baja que la de los pollos adultos. Se necesitan 10 días para alcanzar la temperatura corporal normal. Además, los polluelos tienen el pelo corto y escaso y no pueden protegerse del frío. Por lo tanto, no son muy adaptables al medio ambiente y deben depender de la preservación del calor artificial para que los pollitos crezcan con normalidad. desarrollo. Los pollitos de 1 a 30 días deben mantenerse calientes y en un ambiente limpio e higiénico. Los pollos que tienen más de 30 días tienen básicamente plumas llenas y no es necesario mantenerlas calientes. Alta temperatura corporal y rápido crecimiento. Generalmente, la temperatura corporal de los pollos está entre 40,8 ～ 41,5 ℃, por lo que deben criarse en un ambiente bien ventilado con invierno cálido y verano fresco. Además, los pollos tienen un tracto digestivo corto, un metabolismo fuerte y un crecimiento y desarrollo rápido, por lo que deben ser alimentados con una nutrición adecuada y fáciles de digerir. El pienso puede satisfacer las necesidades. Débil resistencia. Especialmente los pollos jóvenes son vulnerables a microorganismos dañinos. Por eso, además de hacer un buen trabajo en higiene ambiental, también debemos hacer un buen trabajo en prevención. Por ejemplo, está estrictamente prohibido que personas ajenas entren y salgan del gallinero, el entorno y las jaulas deben desinfectarse, y todo tipo de pollos deben ser inyectados regularmente con diversas vacunas. Grupo fácil de asustar. Los pollos son tímidos, especialmente los pollos jóvenes son fáciles de criar, se apiñan en los livianos, el crecimiento y el desarrollo están bloqueados, y pisotear los más severos puede causar discapacidad y muerte. Por lo tanto, críe pollos en un lugar tranquilo. El manejo brusco, los ruidos repentinos, la intrusión de perros y gatos y las convulsiones pueden causar alteraciones en la parvada y afectar el crecimiento. Miedo a la humedad. Los pollos deben crecer en un ambiente seco y ventilado. Si el ambiente es húmedo, algunos patógenos y mohos son fáciles de cultivar y reproducir. Si el gallinero está húmedo, el estiércol de pollo fermentará para producir gases tóxicos, lo que hará que los pollos se enfermen fácilmente.
Las plumas de pollo se dividen en plumas de pollo y plumas de faisán, la parte expuesta se llama pluma exterior y la parte que está cubierta por la piel se llama pluma de plumón. La producción de plumas es del 7,6% ± 8,6% del peso vivo de los pollos. Si se puede recolectar, procesar y utilizar ampliamente, se puede usar para hacer núcleos de almohadas, edredones, chalecos, sacos de dormir militares, etc., y las plumas grandes también pueden hacer abanicos, bádminton, etc.
Proceso de adquisición
(1) Recolección y conservación de plumas
①Recogida Hay dos tipos de desplumado: desplumado en seco y desplumado en húmedo. El desplumado en seco es mejor. El desplumado húmedo se utiliza en la mayoría de las zonas de nuestro país, y las plumas tienen mucha humedad y necesitan secarse y conservarse. Al recolectar plumas de pollo, el plumón, las laminillas y las plumas grandes deben separarse, especialmente el plumón y las laminillas son las más valiosas, así que no se las pierda. La calidad y el propósito de varias plumas son diferentes, así que no las pegues juntas.
② Secado Las plumas deben secarse al aire en un lugar resguardado, soleado y limpio, y no mezclar impurezas. Las plumas secas deben almacenarse a tiempo para evitar ser arrastradas por el viento y mojarse con el rocío por la noche.
③Conservación Guarde las plumas secas en un almacén seco y revíselas con frecuencia. Si están mohosas o tienen un olor especial, deben secarse nuevamente.
(2) Procesamiento de plumas
①Selección de viento Vierta las plumas en el agitador de cabello en lotes, encienda el soplador para que las plumas vuelen en la caja, y use las diferentes densidades de copos, plumas, arena gris y pieles para caer en la caja receptora y recójalas por separado . Para garantizar la calidad, la velocidad del viento en la caja de viento debe ser uniforme y las plumas seleccionadas deben empaquetarse en bolsas grandes.
② Recoja las plumas después de aventar y recoja los tallos y pelos diversos nuevamente, y verifique si el contenido de cenizas y plumón está a la altura del estándar.
③ Atado Las plumas recogidas se ajustan y apilan de acuerdo con sus componentes de calidad, de modo que el contenido de terciopelo alcance el estándar del producto terminado.
④Embalaje Las plumas apiladas se muestrean y se vuelven a inspeccionar para cumplir con los estándares, es decir, se vierten en la empacadora y las punteras, numeradas y pesadas se cosen después de sacarlas. El producto terminado está listo para la venta.
Procesando
① Selección de material Es necesario seleccionar plumas de pollo con pelusa densa y dividirlas según la posición del pollo. Las plumas de pollo en la pechuga y el abdomen son las materias primas más adecuadas para procesar las plumas de pollo.
② Desgarre por lo general use el pulgar izquierdo, el dedo índice y el dedo medio para apretar la punta superior del cabello del pollo hacia abajo, y luego use el pulgar derecho, el dedo índice y el dedo medio para pellizcar la parte inferior y la derecha de la pluma de pollo y derribarlo y arrancarlo. Los filamentos de terciopelo forman flores, que es terciopelo de pollo.
③ Separación de colores Cuando se quita terciopelo, excepto el terciopelo de pollo blanco para separarlo por separado, otros colores se denominan colectivamente terciopelo de pollo gris y se pueden almacenar juntos.
④Envasado El plumón de pollo blanco y el plumón de pollo gris deben empaquetarse por separado debido a los diferentes precios. El plumón de pollo es un material de espuma ligera, para ahorrar costos de transporte, se debe pisar y atar firmemente durante el proceso de empaque. Las especificaciones y la calidad del plumón de pollo requieren naturalmente sequedad y tacto suave en las manos. El contenido de plumón de pollo es bueno y el plumón puro fuerte no debe ser inferior al 90%, del cual el re-emplumado no debe exceder el 10% y los copos de lana no deben exceder el 2%.
Valor nutricional
los pollo es delicioso y nutritivo. La mayoría de los nutrientes del pollo son proteínas y grasas, pero el pollo carece de calcio, hierro, caroteno, tiamina, riboflavina, niacina y varias vitaminas y fibra cruda. Si el pollo se come como alimento básico durante mucho tiempo y no se ingieren otras frutas, verduras y cereales puede provocar fácilmente una sub-salud.
Las investigaciones científicas creen que la cantidad de pollo que se consume tiene un impacto significativo en la salud del cuerpo humano, especialmente en los ancianos y las mujeres.
Los nutricionistas señalan que debido a que las personas comen una variedad de alimentos a lo largo del día, en promedio, el pollo tiene el mayor contenido de colesterol. El colesterol aumentará en gran medida la incidencia de enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares. Si los ancianos y las mujeres comen pollo todos los días, el exceso de colesterol se acumulará inevitablemente en el cuerpo. Esto no solo es malo para la salud, sino que también aumenta la incidencia de enfermedades cardíacas y trombosis cerebral. La probabilidad.
Además, algunos comerciantes ilegales agregan hormonas a los alimentos para pollos, lo que genera residuos de hormonas en el pollo, que también afectarán la salud humana.
Las mujeres embarazadas que consumen pollos que contienen hormonas pueden provocar el retorno de la leche y la obesidad; los menores también pueden conducir a una pubertad precoz.
Eficacia
El pollo es rico en proteínas y su grasa contiene ácidos grasos insaturados, por lo que es un buen alimento proteico para los ancianos y pacientes con enfermedades cardiovasculares. Es más adecuado utilizar pollo o caldo de pollo como complemento para comer después de una enfermedad o después del parto, especialmente para el pollo sedoso. Se puede utilizar para la fatiga y la debilidad, vaho de los huesos y sofocos, deficiencia del bazo, diarrea, sed, metrorragia, leucorrea, espermatorrea, etc.
Hora de publicación: Nov-12-2021